【Candied sweet potatoes】蜜汁红薯

1、浸泡三分钟的原因在于去掉部分淀粉，增添食用清脆口感

2、第二步：慢火煎炸至金黄色时置入空盘，待下一步处理。同时加入适量白糖，小火熬制化于水状。（省油小窍门：红薯切小块+小火慢慢煎炸，即省油，又好吃哦

3、重要提示：放入后一定要迅速翻炒，否则糖会超糊，同时红薯不能更好的沾满蜜汁