蒜苗青椒炒豆干

1、蒜苗洗净，切成小段待用。

2、青椒去籽洗净切成丝状待用。

3、豆干也是切成条状待用。

4、锅中注入四十毫升的食用油，烧至七成热，将青椒丝倒入锅中。

5、随后将蒜苗段倒入锅中。

6、加入十克的猪油。

7、加入一克的食盐入味。

8、滴入适量的酱油上色。

9、将切好的豆干条倒入锅中，一同翻炒约两分钟左右。

10、大火一分钟收汁出锅即可，一盘美味的蒜苗青椒豆干丝就做好了。