怎么做豆干和豆角爆炒菜

1、把豆角洗净，切这样的小段，

2、用开水烫5成熟

3、把豆干 切成如下条，装盘备用

4、烧热炒锅下油，烧至5成热时，倒入豆干，炒1分钟就放入适量洋葱，翻炒

5、2分钟后，倒入用开水烫5成熟的豆角，继续翻炒，

6、放入食盐、花椒粉、鸡精、再次翻炒一会就好了。

7、大功告成，装盘上桌，配米饭和我做的菠菜鸡蛋汤，可以好好享用了。