1、面粉加入温开水揉合,揉至无干面粉,面团表面光滑。烙饼的面要用软面!

3、把葱切成丁字块,用大葱就行!

5、卷饼的时候一边往长抻一边卷,这样烙出来的肉饼层次多。卷好后把两边的散边收口,一定要收紧!

7、上锅烙就行了,一定不能士候眨塄大火!中小火慢慢烙,才能保证里面的肉和外面的皮都能熟。这是成品图。外面的皮是脆脆的!

时间:2024-10-11 21:07:38
1、面粉加入温开水揉合,揉至无干面粉,面团表面光滑。烙饼的面要用软面!
3、把葱切成丁字块,用大葱就行!
5、卷饼的时候一边往长抻一边卷,这样烙出来的肉饼层次多。卷好后把两边的散边收口,一定要收紧!
7、上锅烙就行了,一定不能士候眨塄大火!中小火慢慢烙,才能保证里面的肉和外面的皮都能熟。这是成品图。外面的皮是脆脆的!