麻辣香锅兔——兔兔做的大保健

1、将兔肉切块，放料酒、盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉、大葱腌码30分钟。

2、将生姜、大蒜拍碎，青红椒、土豆、藕、洋葱切条。

3、将土豆和藕放入七成油温植物油中炸至金黄色，将兔子肉过油炸干备用。

4、锅内加入有点火麻辣香锅调味油300g，烧至六成油温时，加入姜、蒜炒香，然后加入有点火麻辣香锅酱、天车香辣酱和有点火红油郫县豆瓣炒香，再加入有点火精选红花椒、有点火精选青花椒和兔子肉爆炒出香，再加入炸好的土豆、藕、青红椒、洋葱、孜然粉、十三香、辣椒粉、花椒粉、花椒油，起锅装盘撒少许芝麻，即可食用。