1、糖有抑菌防腐的作用，用糖制成的果酱、蜜饯，可以经久不坏。
2、误食毒物时除应采取相应的急救措施外，可服大量白糖浓汤，能起到保肝解毒的作用。
3、冰糖营养价值较高，如在黑枣烧蹄膀、桂圆烧蹄膀、黑木耳烧红枣和烧甲鱼等时，加些冰糖，可补虚强身。
4、妇女来月经腹痛时，可用赤砂糖炖黄酒温服，轻症有效。
5、肠炎、痢疾患者可取糖数两、茶叶数钱，加水烧煮，一日三次，每次一碗，能补充体液，纠正脱水，有辅助疗效。
6、创伤出血，在清洁创口后，用清洁绵白糖加压掩护，有止血作用，愈后结痂可任其自落。注意勿吃生溃誊防煦酱油，可不留疤痕。
7、脚癣患者用清洁绵白糖抹擦患处，一日数次，能迅速止痒，减少分泌，一般有较好的疗效。
8、肝脏病人在饮食中可适量多加些糖，能增加肝糖的储藏，提高肝的解毒能力，保护肝脏，有利于肝细胞的康复。
