豆瓣酱焖鲈鱼的做法

1、1.鲈鱼去除内脏，洗干净，豆瓣酱准备。

2、2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲈鱼煎至两面偏黄。

3、3.加入生姜，豆瓣酱，加入适量清水。

4、4.大火烧开焖，加入少许盐。

5、5.大火收汁即可出锅。

6、6.装盘，成品图来一张！