小米辣酱香凉拌杏鲍菇的制作方法

1、第1步，把准备好的杏鲍菇切成长条，凉水下锅，煮熟捞出投凉备用，碗中放入蒜末，辣椒面，葱花，芝麻，花椒粉，

2、第2步，热油炸香，放入生抽，蚝油，陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀，倒入杏鲍菇中，加入小米辣，香菜，拌匀即可。