南瓜炒猪肉的做法

1、猪肉切条，用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用

2、烧热锅倒入适量食用油，放入花椒粒爆出香味后把花椒捞出弃去。倒入猪肉条翻炒至变色盛起备用

3、锅内再倒入少许食用油放入大蒜炒香

4、把切成片的南瓜加入锅内大火翻炒

5、调入少许盐和水盖上锅盖焖至南瓜软烂为止

6、把炒好的猪肉条倒入锅内翻炒均匀

7、放入少许黑胡椒粉勾淀粉芡撒上葱花即可熄火