粗粮馅饼的做法

1、粗粮面与面粉加酵母和成面团，用保鲜膜盖上，饧20分钟。

2、肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。

3、将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧。

4、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。