鸡蛋怎么炒好吃呢

1、番茄和青椒洗干净，莴笋头去皮备用。

2、青椒切丝，番茄切碎，莴笋头切片，备用。

3、鸡蛋打碗里，加少许的清水搅拌均匀备用。

4、热锅下油，先倒鸡蛋。等鸡蛋翻面的时候在一边倒入番茄，因为番茄不容易炒熟，需要提前下锅。

5、接着不分先后倒入莴笋片和青椒，炒熟加适量的食用盐炒均匀就可以了。

6、装盘上桌，可谓色香味俱全哦～