辣椒炒肉，好吃的下饭菜

1、将辣椒洗净切好备用；

2、将瘦肉洗净切好备用；

3、将姜去皮洗净切好备用；

4、在瘦肉中放入适量生粉；

5、加入适量酱油；

6、用手搅拌下瘦肉，让肉和生粉及酱油混合均匀；

7、在锅中放入适量油；

8、加入姜沫炒出香味；

9、将瘦肉倒入锅中；

10、迅速翻炒；

11、加入切好的辣椒；

12、加入适量食盐；

13、加入适量麻辣鲜；

14、起锅，美味的辣椒炒肉就做好了。