黄瓜怎样炒才好吃？干辣椒炒青瓜

1、将小黄瓜青洗干净，拿三条切成片。

2、生姜清洗干净切丝，大蒜去皮拍蓉，干辣椒切节。

3、锅里倒入菜籽油烧热，倒入切好的姜丝、蒜蓉、干辣椒、花椒大火爆香。

4、倒入切好的黄瓜快速翻炒，翻炒时加入香醋、生抽使其入味，最后多翻炒几下加入食盐即可食用。