1、生吃
没错，榆钱是可以生吃的。
注意一次不要吃太多。
清洗后再食用~
2、榆钱麦饭
没错，这是比较常见且好吃的做法了。
榆钱混合玉米粉（或者面粉），加个鸡蛋一起调匀。
注意一定要抓匀！
蒸大约12分钟就可以啦~
可以就这样吃，也可以调一个蘸水搭配吃。
3、水饺榆钱
榆钱做成的饺子也是很好吃。
注意榆钱需要切碎。
注意如果要加入鸡蛋，需要事先炒熟切碎。
还可以加入豆腐哟（也要碎的，捏碎）。
将几样混合，放入调料（盐，少量辣椒油，花椒，鸡精等）
然后包成饺子，就可以了。
（超好吃）
4、榆钱饼
榆钱饼是煎出来的，所以鸡蛋不可少（会很香）
注意面粉不要太多（小麦粉也可以，少量，能黏住榆钱就可以了）
注意火不要太大，容易煎糊，注意翻面~
5、榆钱炒蛋
吃过西红柿炒蛋，韭菜炒蛋，黄瓜炒蛋，其实榆钱炒蛋也超好吃！
注意鸡蛋不要太少。榆钱要新鲜的。
鸡蛋需要事先和榆钱拌在一起。
6、注意
摘榆钱注意安全喔。
榆钱不要放太久。
