教你怎么做糖不甩

1、去皮花生压成碎末，和熟白芝麻、白砂糖拌匀；

2、糖浆是片糖加水煮的，熬到汁水浓稠后关火，倒入磨好的姜汁，放凉；

3、比例为4：1糯米粉、粘米粉分次加温水拌匀至不粘手，将粉团搓成长条后切剂，搓成丸子；

4、将丸子放入沸水锅中煮至浮起，捞出过凉；

5、把丸子放入糖浆中搅匀浸泡上色，装盘后撒芝麻花生糖即可。