胡萝卜黄豆芽炒肉

1、主料：胡萝卜、黄豆芽、羊肉 辅料：植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精

2、把胡萝卜洗净去皮，切丝，青辣椒切丝，黄豆芽洗净、姜切末

3、羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟

4、热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起，再次热锅凉油，下姜末，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀

5、加盐翻炒均匀，加青辣椒翻炒均匀，加羊肉丝、生抽翻炒均匀

6、加鸡精，翻炒均匀即可