红烧排骨怎么做？

1、排骨冷水下锅。

2、放入生姜、料酒，煮熟血沫捞出。

3、油锅放入冰糖。

4、下入排骨，炒匀上色。

5、加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6、倒开水没锅排骨。

7、加入桂皮八角、葱段即可。

8、大火煮开即可出锅。

9、成品展示。