花菇焖豆腐怎么做？

1、花菇清洗干净，对半切开，老豆腐切成小块。

2、五花肉清洗干净，切片，放入锅内，炸至酥脆。

3、猪肉倒入锅内，放入老豆腐，煎至两面金黄，盛出。

4、放入花菇，炒香。

5、倒入红辣椒、香葱、生姜和大蒜，炒香。

6、放入豆腐和一半的五花肉，炒匀。

7、倒入白胡椒粉、生抽、白糖、食盐和清水，大火，煮沸。

8、盖上盖子，小火，熬至浓稠。

9、加入五花肉，淋上香油，盛出，搅拌均匀。