烤鸡肉水果沙拉的做法

1、将鸡胸肉剔去肥油，用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁，放入盐、迷迭香和黑胡椒粉

2、放入橄榄油，抓拌均匀，静置约20分钟

3、烤箱预热至180度，将鸡肉置于烤网上，送入烤箱中层，烤15分钟，火龙果切片，切出造型

4、草莓切块，将火龙果和草莓摆入盘中

5、烤熟的鸡肉取出晾凉，斜刀切成厚的肉片

6、将鸡肉摆入盘中，挤上番茄沙司即可