青椒胡萝卜豆干片的做法

1、准备食材，将青椒、大蒜、胡萝卜、豆干分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的胡萝卜片和大蒜末一起入锅，快速大火翻炒

3、再将青椒和豆干入锅，不停翻炒，混合均匀

4、加一点点水，大火持续，不要放调料，盖上锅盖焖一会儿

5、大约5分钟左右掀开锅盖，混合翻炒均匀，放一点生抽

6、再放一点盐，大火持续翻炒，收汁，即可出锅