芹菜拌花生的做法

1、芹菜切丁，过水大概烫20秒吧，烫久了口感不好

2、水烧开，放入八角、花椒、盐，煮20分钟以上，然后最后放在锅里泡一会儿，让花生入味，盐也可以稍微多放一些，短时间内花生不太好入味。

3、捞出花生，跟过了水的芹菜拌在一起，放醋、酱油、盐、白胡椒粉、香油，个人觉得多放点醋好吃。