不用冰块——夏日打发动物性淡奶油

1、用食品袋装入清水，放入冷冻室冷冻15分钟。这就是不用饼块也能降温的秘诀。这个时间可以用来准备器具和材料。

2、把冷冻好的水袋放到大碗里，上面坐上打奶油的碗。

3、加入糖粉。50克的淡奶油一般加5克糖粉就够了。

4、用电动搅拌器的最低速搅打。

5、搅打的时候要注意观察，表面出现褶皱说明就快打好了。

6、打发完成！