1、将饼干掰碎放入料理机中，打成碎末。
2、打好后倒入碗中，倒入25克融化的黄油。
3、搅拌均匀。
4、将搅拌好的饼干碎倒入模具中，压实。
5、将芒果切小块，取出果肉，将一部分果肉放入盘中。
6、剩余果肉切碎放入料理机打成泥。
7、将吉利丁片放入碗中，倒入冷水泡软。
8、碗中加入250克奶油奶酪，用打蛋器打匀。
9、加入50克糖，60克牛奶，150克淡奶油，打匀。
10、倒入芒果泥，搅拌均匀。
11、将吉利丁片隔水加热融化。
12、倒入慕斯液打匀。
13、将一部分慕斯液倒入模具中，震平。
14、撒入芒果丁，再倒入剩余的慕斯液。
15、震平表面后冷藏4小时以上。
16、冷藏后取出脱模即可。
