怎么做菠菜胡萝卜炒鸡蛋

1、准备好原料。

2、菠菜摘洗干净后放锅中绰烫一下，捞出备用。

3、胡萝卜去皮切条。

4、鸡蛋打散放锅中炒熟。

5、锅中放油，放入蒜末炒香。

6、加入胡萝卜翻炒。

7、加生抽和少量的热水，炒至胡萝卜变熟

8、放入菠菜和鸡蛋，翻炒均匀。

9、最后加盐调味即可出锅。