榨广椒怎么做

四斤红辣椒剪掉辣椒把，剪好后洗净晾干水分，找一个无水无油干净的大盆，分次把辣椒加入进去，先粗略的切小一点，再继续加剩下的辣椒，然后剁成碎末，再倒入大盆里，加入玉米面，简单的翻拌后加入25克盐，再次搅拌均匀，拌匀后即可装入坛子里，坛子提前洗净消毒，要一边装一边压紧实，最后盖上盖子，沿着内槽倒入干净的水密封，放置阴凉干燥处即可。