椰子冬瓜排骨汤怎么做

1、将排骨用热水洗干净血水捞起，黑木耳冷水泡发

2、将姜片和排骨放炖锅内翻炒，不要加油

3、炒到排骨变色，将热水没过锅内的食材，大火炖1个小时

4、冬瓜切块，黑木耳冲水洗干净，椰子用菜刀剁开取椰肉

5、将冬瓜和黑木耳椰肉放入炖锅内，改中火炖1小时

6、最后将红枣放入，撒适量的盐和鸡精，小火炖10分钟即可。