土豆火腿酸黄瓜鸡蛋沙拉

1、  准备好全部食材（这张是周的食材图，我没拍）

2、  土豆去皮切丁下锅，沸水煮软煮熟（约10分钟）

3、  即食火腿切丁放进大碗中备用（也可以煎一煎香，我这次没煎）

4、  酸黄瓜2根切丁

5、  鸡蛋煮熟剥壳切小块，将所有材料放进大碗中，挤入蛋黄酱（或沙拉酱，挤多点更好吃），撒上少许黑胡椒，拌匀即可！

6、  完成，就这么简单！好吃的，沙拉星人不要错过