咖喱鸡肉怎么做

1、土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段，鸡脯肉切条。

2、锅放油烧热，倒入葱头姜爆香，放入鸡腿肉，胡萝卜，土豆翻炒一下。

3、炒匀加水，加料酒。

4、放入咖喱块，大火转小火慢炖，等汤粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化。