茄子饺子馅怎么做

 时间:2024-10-22 14:08:29

1、将提前洗净的茄子切丝,放在较大的容器里,撒盐拌匀腌制约20分钟。

茄子饺子馅怎么做

2、待出水后挤干水分,再切小丁。

茄子饺子馅怎么做

3、用冷水浇木耳泡发后,先切丝再切小丁。

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4、把鸡蛋打入大碗中,加少许盐搅匀,起锅烧油后炒鸡蛋。

茄子饺子馅怎么做

5、最后把茄子、鸡蛋、木耳还有葱末混合,加盐、鸡精、酱油、胡椒粉拌匀。

茄子饺子馅怎么做

6、这样简单又美味的茄子馅就做好了。

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