葱香墨鱼仔的做法

 时间:2024-10-11 22:01:37

1、墨鱼去除内脏,清洗干净。这里提示:(1)清洗墨鱼可以先撒入适量的盐和干面粉,用手用力揉捏片刻,再用水冲洗,这样洗才干净。(2)洗好后开水焯10秒。(3)焯水后拿出来沥干、切成条。

葱香墨鱼仔的做法

3、调制一个酱:蚝油、麦芽糖、黑胡椒、少许老抽。

葱香墨鱼仔的做法

5、放入切好的墨鱼和调好的酱。烧2-3分钟。再久墨鱼就不弹口了。

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