啤酒羊肉的做法

1、羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净

2、准备大料

3、青蒜切段

4、锅中放点油煸香大料

5、放入羊肉煸炒一会

6、放老抽、生抽

7、放冰糖

8、放盐

9、倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右

10、羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可