菠萝炒饭的做法大全，特别好吃！

1、准备食材。

2、将菠萝纵向剖开。

3、用刀或勺子挖出菠萝肉。

4、挖好的菠萝壳留出2cm厚的边缘。

5、菠萝肉切块。

6、虾仁洗净，火腿切丁，大葱切碎备用。

7、炒锅加热，倒入适量植物油，葱花爆香。

8、加入虾仁，炒至变色。

9、加入米饭。

10、然后加入青豆和火腿稍加煸炒后。

11、加盐调味。

12、关火后加入菠萝肉。

13、加入腰果。