【舌尖上的海参】-- 立秋篇

1、备好海参等食材。

2、小米入锅煮，煮沸大概2-3分钟后，漏勺捞出，倒掉米汤。

3、小米重新入锅，加入高汤和姜丝继续煮，煮至小米开花，汤变浓。

4、加入海参段，小火稍煮3-5分钟。

5、加入青菜碎，加入盐，胡椒调味。

6、再煮半分钟，盛出即可享用！