健康营养的彩色手擀面

1、新鲜菠菜炸成浆,过滤出菜汁.(炸的时候需要加水）

2、用炸好的汁来和面.我这里用是普通面粉.

3、汁水和面的比例大概是1:2.可以一点点加汁和面.觉得可以了就不用再加了.

4、面团和好后盖上湿布醒上10分钟.

5、 将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片,撒上多多手粉.将面片折叠.切丝.即可.

6、切好的丝赶紧抖开.手粉可多点.这样不会互相粘连.

7、将水烧开下锅煮十分钟即可