1、将酸奶放入容器内，黄油隔水加热后倒入酸奶中搅拌均匀.
3、熟透的香蕉一根放入保鲜袋中用勺子压烂，，，，
5、将蛋白分三次加入细砂糖打发至干性发泡.(建议使用电动打蛋器，手动打蛋的话会非常吃力一定要坚持，所谓干性发泡即蛋白打至浓稠如同奶油般，且用筷子去不会倒，拔出筷子后蛋白会形成不弯曲的三角状)
7、在将剩下的蛋白糊分开两次加入酸奶糊中，每次都要搅拌均匀.(注意搅拌的时候不要划圈这皱诣愚继样会消泡，要划z字搅拌或者从底部向上翻搅拌)
9、采用水浴法烘烤蛋糕，模具人烤箱上下火180度考大埂琴逾癌概50分钟，，(具体的温度与时间可以根据自己的烤箱设定...)
