新手教程黑米馒头

1、好面粉，黑米粉，发酵粉，酵母，放在一起，在中间挖个窝，放好糖

2、慢慢地把水加入窝里，先把糖融化，然后慢慢地把面粉放进去

3、把面团揉成一团

4、压入表面送料机，使其均匀无气泡

5、压面团好看的一面朝向桌子不光滑。把坏的一面卷进去，慢慢地上下卷，形成一个均匀的条子

6、用干粉搓长条，用三个手指用刀切（三个手指只是馒头宽度的参考，这样每个馒头就可以基本一样大小）

7、把馒头放进蒸锅里醒半小时左右

8、在蒸锅里把水烧开，把馒头放进去蒸12分钟左右，就出锅了