绿豆粥的做法 绿豆粥怎样做

1、在碗里倒入恰量的绿豆粒，20~30克为好，备好小米和红薯芡粉，这样煮出的效果口感极佳。

2、放上盛水的稀饭锅，水根据您粥的量适度加入，开火后，热气渐出。

3、将绿豆连同小米下入锅，红薯芡粉也慢慢放入，粥开始滚动起来，形成一层泡沫。

4、此时在添些水，做为稠稀的调配，当然若您爱浓一些的就不必放水；添盖，煮上个25分钟。

5、掀盖后，缓缓滑动锅中的粥几遍，使绿豆均匀散开，颜色是渐绿红的，香味会涌出。

6、盛碗后，若您较爱甜一点的味道，就搁进糖粒，口味自定。不过小编觉得还是最纯的才好。