五花肉怎样做才不腻

1、五花肉冷水下锅，加入10g料酒，煮出血沫捞出，热锅凉油，倒入五花肉，炒至两面金黄。

2、加入十克姜，10g葱，十克老抽，10克蚝油，30g水，倒入30g胡萝卜丁，30克土豆丁

3、倒入10g盐，10g鸡精，再倒入泡好的100克米中，搅拌均匀，按上煮饭键，煮熟即可