1、用电饭煲提前熬好的大米粥，熬了一个小时，很粘稠的状态。
2、胡萝卜一小根切丁，瘦肉剁成沫。瘦肉放了点料酒，盐，一滴酱油烧味腌一下去腥味。
3、锅热倒入少许油，改小火炒肉沫，要迅速翻炒以免粘锅。
4、肉沫变色后倒入胡萝卜继续小火翻炒2分钟左右，让胡萝卜的营养释放出来。
5、倒入水，水量没过胡萝卜肉沫就可以，大火烧开。
6、将烧开后的胡萝卜肉沫汤倒入之前盛好的粥的砂锅中。
7、开小火熬，熬开后要用勺子搅拌一下以免粘锅。大概用砂锅熬十分钟，没两分钟要用勺子搅拌下以免砂锅底部粘锅。
8、熬了十分钟后关火，调入适量盐搅拌，砂锅的预热会让盐融化，美味营养的胡萝卜瘦肉粥就熬好了。
9、再来张盛出来后的图片，非常鲜美，因为肉腌过，粥就非常美味，家里小宝要吃，就没放其他鸡精和其它调料了。如果家里有小葱再撒点葱花沫，会更香。
10、最后来张早餐的全家福。
