鲫鱼豆腐汤的家常简易做法

1、将鲫鱼洗净，晾干待用

2、豆腐切成小块待用

3、姜蒜洗净切成片待用

4、葱洗净切成段待用

5、锅内倒入适量油。8成热时，放入鲫鱼用小火煸至两面金黄色，捞出待用

6、将姜蒜放入锅内煸炒至香

7、最后放入适量清水，水沸后放入鲫鱼，喷入料酒，盖锅大火烧煮汤水至奶白色时，加入食盐，味精，葱段，即可