饺子怎么来的

1、吃饺子的习俗是从汉朝传下来的。相传是医圣张仲景在寒冬腊月看到穷人的耳朵冻烂了。便制作了一种驱寒饺耳汤给穷人治病。用羊肉辣椒和一些驱寒温热的药材用面皮包起来，

2、像耳朵一样，下锅煮给穷人吃。人们吃后浑身发热，身体好转。后来人们也效仿着做。也是为了纪念伟大的医圣张仲景吧