如何做凉拌豇豆角

1、首先把豇豆角摘一遍，豆角梗以及底部的小尾巴剪掉，然后用清水洗净备用。

2、大蒜可以多放些，剥皮后，拍碎激发出香味，干辣椒直接掰成小段备用。

3、锅内烧开水，加入食盐和食用油，把豇豆放入水中，煮5-8分钟，彻底煮熟后捞出过凉。

4、豇豆切成小段，装进盘中，放入蒜末，干辣椒，生抽，醋，食盐和白糖。

5、最后烧一些热热的食用油，放入花椒粒炸香，然后将花椒粒捞出，热油淋在蒜末和干辣椒上。

6、最后用筷子搅拌均匀，这道凉拌豇豆就完成了，蒜和醋是灵魂，可以多放一些。