如何制作火锅干锅

1、腊肉切片，葱姜切片，干辣椒切段，青椒切块，芹菜切段，娃娃菜分成片，蒜苗切段。

2、锅中加油烧热，放入姜和干辣椒爆香，倒入腊肉翻炒5分钟，再将青椒、葱、蒜苗、芹菜倒入翻炒3分钟。

3、将娃娃菜放入锅内翻炒均匀即可，倒入盐炒5分钟，出锅即可。

4、总结如下。