芋儿鸡的家常做法

1、准备好鸡肉和芋头。

2、芋头改小刀，大小差不多容易熟，鸡肉焯水备用。

3、锅热油，下鸡肉。

4、加入花椒，酱油，豆瓣酱和料酒。

5、加入姜蒜炒香。

6、加入芋头。

7、加盐翻炒一下。

8、加一大碗水。

9、中火烧制。

10、加点鸡精调味烧熟。

11、装盘，撒上香菜和葱末。