鲈鱼骨豆腐汤

1、将鲈鱼骨，切小块。平底锅热油，放入鲈鱼骨。

2、煎至微黄。

3、豆腐切小块，放入热水里焯一下去除涩味，捞起沥干。

4、鱼骨转入汤锅，加入水。

5、加入葱，姜，醋。

6、加入豆腐。

7、大火煮十分钟。

8、捞出葱，转小火煮二十分钟。

9、最后加入盐调味。

10、撒上少许胡椒粉。