花生芽平菇炒西葫芦

1、花生芽80克

盐                适量，约3克多

糖                2克

蔬之鲜3克

2、              

西葫芦洗净纵向对切后，再将两半分别切后薄片；花生芽去皮切根，洗净后切5厘米的段；平菇洗净切块如图；胡萝卜洗净切薄片如图

3、              

锅内倒适量油，大火加热5分钟多，倒入胡萝卜片快速过油后倒入平菇翻炒至均匀裹油

4、倒入西葫芦片翻炒3分钟

5、              

然后加入花生芽，继续翻炒两分钟

6、加盐、糖、蔬之鲜，翻炒入味，即可出锅