马正兴麻薯的制作方法

1、把170g牛奶倒入汤锅中，加入25g糯米粉、5g木薯淀粉、5g玉米淀粉充分拌匀。

2、再加入5g细砂糖和5g淡味黄油。

3、汤锅开小火，边煮边搅拌。

4、小火煮至浓稠顺滑的状态，熬煮时间大概是10分钟左右。

5、盛出，彻底冷却冷却的过程中，糊化后的淀粉会让麻薯变得凝固、Q弹。

6、在盘子里撒上黄豆粉。

7、把鲜奶麻薯舀入。

8、吃的时候，用小勺舀起适量麻薯，在黄豆粉上裹一圈，软软嫩嫩，粉粉糯糯，特别好吃！