南瓜花卷的做法

1、南瓜去皮去籽洗净切块，盖上保鲜膜送入微波炉加热6分钟熟透

2、然后碾成泥放凉备用

3、面粉，泡打粉，糖，酵母一同放入盆中，干粉拌匀

4、然后倒入南瓜泥和成絮状，在添加适量温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二小时

5、看面团有很多蜂窝状证明发酵好了，添加少许食用碱水中和发面酸味揉一揉

6、在添加少许面粉揉成面团

7、用擀面杖擀开，抹一层油，撒少许盐，从一边卷成卷，切岀等量相同面挤

8、拧成花卷状，手法随意

9、放入凉水锅中，盖上盖小火至开锅上气，改大火蒸15分钟即可

10、蒸熟开盖即食