青椒炒腰片的做法

 时间:2024-10-14 12:56:08

1、腰子洗净,去掉薄膜。处置干净切片后在水中泡一夜,滤去水分,葱姜,盐和白酒,酱油略微腌渍。

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2、青椒洗净,手撕成小块。

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3、锅中倒入色拉油,先将青椒大火略微翻炒成5成熟。需要放少量的盐分。

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4、青椒炒好备用。

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5、锅中重新倒入色拉油,和少许猪板油。

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6、大火热油。把腌渍过的猪腰片大火翻炒。

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7、翻炒变色后,倒入青椒,大火翻炒后加入少许味精,

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8、青椒腰片做好了。

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