用电饭煲做腊肉饭的方法

1、买好腊肉（最好是后腿肉）整块用水煮20分钟切成丁待用，淘米水不要太多跟平时一样，土豆去皮切丁泡水里去淀粉待用，胡萝卜，香菇，洗净切丁 待用；

2、热锅冷油，油一定要少，因为腊肉会出油下所有的菜炒3分钟，下腊肉丁炒2分钟，放生抽2勺，老抽5 勺，老抽是为了上色多放点没事蚝油2勺，炒1分钟放入电饭锅里跟淘好的米放一起搅拌；

3、放盐 一大勺边放边尝不要太闲，按下煮饭键静静等待就可以了，是不是很简单啊。